Gault&Millau a lansat recent ediția 2019 a ghidului de restaurante pentru România. Acesta cuprinde 275 de restaurante și localuri POP (183 restaurante și 92 localuri POP), din cele mai importante 15 orașe – 154 de localuri fiind noutăți față de ediția din 2018. În total, restaurantele din România au primit 108 bonete (sistemul de punctaj al ghidului), ceea ce le aduce recunoaștere în gastronomia internaţională.
Cel mai prestigios premiu din 2019 a fost acordat lui Alexandru Dumitru (foto) de la restaurantul Bistro Ateneu, din București, care a obținut scorul maxim din ghidul de restaurante Gault&Millau Romania 2019 – 15,5 puncte și 3 bonete.
Calificativele restaurantelor din ghidul pentru 2019 au fost acordate de o echipă de 17 evaluatori dintre care 15 locali (cetățeni români și expați) și 2 internaționali.
